maanantai 16. kesäkuuta 2014

Vaahtis kuppikakut

Muutama viikko sitten kilisteliin ylioppilaiden ja muiden ammattiin valmistuneiden kunniaksi. Mekin pakkasimme laukkumme ja otimme siniset siivet kohti Kainuun kotikontuja, päämääränä serkkuni lakkiaiset.





Valmistelin juhliin alkumaljojen kaveriksi nämä super söpöt Jättivaahtis kuppikakut. Alunperin nämä pitivät tulla grillitikun tai raitapillien jatkeeksi, mutta suklaan kuivamiseen tarvittiin astioita, jotta nämä lähes sata pikku söpöläistä oltaisiin saatu kuiviksi.  Nyt jälkiviisaana tajusin, että olisihan ne tikut voitu jälkikäteenkin vaahtoihin tuikata, mutta nämä toimivat tällaisenaan vallan mainiosti. Ja kovasti ne saivatkin osakseen ihastusta, leveitä hymyjä ja messeviä suupieliä!







Edellisenä iltana valmistetut vaahtikset kuivuivat yön yli kuvun alla. Veikkaan, että juurikin tuo kupu ja ilma saivat aikaan tämän hulvattoman pantteriefektin, joka näkyykin suklaan pinnasta.